Recommandations-clés du Conseil National de l'Alimentation
Face à la vulnérabilité de notre système alimentaire, le tournant vers un système durable doit être amorcé. Le CNA donne un cap, des orientations pour changer de système. Il fait plusieurs recommandations :
- Mieux éduquer et informer sur les pratiques alimentaires et les modes de production cohérents avec la transition,
- Garantir l'information sur les qualités des produits et mieux informer les consommateurs,
- Accompagner et donner les moyens à la restauration collective d'être un levier des transformations des pratiques alimentaires,
- Promouvoir les pratiques contribuant au développement d'une offre de produits issus de méthodes de production durables,
- Développer la recherche sur les dynamiques alimentaires en cours.