👉Avancer vers des démarches alimentaires durables passe par des rencontres, des échanges, des angles de vue différents.
C'est ce que propose chaque année le Forum Manger Bio et Local organisé par le Département 64. :
📍prendre du recul,
📍apprendre, s'interroger,
📍déconstruire, construire,
📍se mettre en lien et collaborer.
✨Une démarche innovante cette année : faire se rencontrer en amont des cuisiniers et des producteurs pour qu'ils élaborent ensemble les menus et travaillent les produits.
✨Une partition à 4 mains, avec une émulation qui se ressent dans les propositions.
🎈Merci à Anne-Line Plantefève et à toutes les parties prenantes pour la qualité de cette rencontre.
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